Karottencreme mit Kardamom-Ingwer und Honig

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Karottencreme mit Kardamom-Ingwer und Honig

Name: Karottencreme mit Kardamom-Ingwer und Honig
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Karotte; 1 esslöffel Ingwer; 3 teelöffel Honig; 1 esslöffel Kardamom; 1 nach geschmack Knoblauch; 1 nach geschmack Zwiebel; 1 nach geschmack Salz, schwarzer Pfeffer; 2 einheiten) Gemüsebrühe; 2 teelöffel Margarine

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

6 portionen

Viviane Nascimento

@cheffvivianenascimento

Zutaten
Rezept

Karotte1 kg
Ingwer1 esslöffel
Honig3 teelöffel
Kardamom1 esslöffel
Knoblauch1 nach geschmack
Zwiebel1 nach geschmack
Salz, schwarzer Pfeffer1 nach geschmack
Gemüsebrühe2 einheiten)
Margarine2 teelöffel

Kochen Sie die Karotten mit Salz und schwarzem Pfeffer.
In einer Pfanne Zwiebeln, Knoblauch und Margarine anschwitzen, die Gemüsebrühe dazugeben und das Kochwasser der Karotten hinzugeben, den Rest entfernen und zusammen mit den Karotten im Mixer pürieren.
Wenn die Karotten bereits im Mixer geschlagen sind, die Sahne in die Pfanne mit der sautierten Mischung geben, Kardamom und Honig hinzufügen, gut umrühren und servieren.