Karottensuppe mit Chayote

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Karottensuppe mit Chayote

Name: Karottensuppe mit Chayote
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Karotten; 1 einheiten) Chuchu; 1/2 einheiten) Süßkartoffel; 1 einheiten) Gehackte kleine Zwiebel; nach geschmack Gehackter Knoblauch; nach geschmack Salz und Pfeffer; nach geschmack Olivenöl; nach geschmack Gebratener Speck zum Abschluss

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

2 portionen

Ruth Lamarque

@ruthlamarque

Zutaten
Rezept

Karotten4 einheiten)
Chuchu1 einheiten)
Süßkartoffel1/2 einheiten)
Gehackte kleine Zwiebel1 einheiten)
Gehackter Knoblauch nach geschmack
Salz und Pfeffer nach geschmack
Olivenöl nach geschmack
Gebratener Speck zum Abschluss nach geschmack

Knoblauch und Zwiebel in einer Pfanne anschwitzen
Gehackte Karotten, Chayote und Süßkartoffel dazugeben, mit Wasser bedecken, salzen und kochen lassen, bis das Gemüse weich ist
Entfernen Sie den Mixer und geben Sie das Wasser nach und nach hinzu, um das Mischen zu unterstützen
Wenn es eine Creme ist, gehen Sie zurück in die Pfanne und passen Sie das Salz und die Gewürze an.
Mit gebratenem Speck abschließen