Kartoffelbrühe mit Speck

Name: Kartoffelbrühe mit Speck
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Kartoffel; nach geschmack Speck; nach geschmack Petersilie

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

6 portionen

Marcele Leal

@marceleleal

Zutaten
Rezept

Kartoffel1 kg
Speck nach geschmack
Petersilie nach geschmack

In einer Pfanne die in mittlere Würfel geschnittenen Kartoffeln mit Wasser und Salz kochen.
Nach dem Kochen aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen. Reservieren.
In einer Pfanne den gehackten Speck in Würfel schneiden, gut anbraten lassen. Wenn gewünscht, reservieren Sie die Menge zum Dekorieren beim Servieren.
Die kalte Kartoffel im Mixer mit Wasser aufschlagen, die Creme sehr homogen lassen, aber darauf achten, dass sie nicht zu flüssig wird.
Rahm zum Speck in die Pfanne geben, nach Belieben würzen. Lassen Sie es kochen, bis es kocht und es fertig ist.
Mit Petersilie und Speck bestreuen und heiß servieren!