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Kartoffelsuppe feat. Brokkoli & Knoblauch
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
6 portionen
Rodrigo de
@diggorj- Zutaten
- Rezept
- Kartoffel6 einheiten)
- Thymian1 nach geschmack
- Zwiebel1 einheiten)
- Knoblauch1 einheiten)
- Speck200 g
- Weizenmehl3 esslöffel
- Butter3 esslöffel
- Wasser oder Brühe vorzugsweise1 l
- Amerikanischer Brokkoli1 einheiten)
- Sauerrahm1 einheiten)
- Den 🥓 (Speck) anbraten, das Fleisch dazugeben, das Fett in der Pfanne lassen.
- Zwiebel hacken und im Speckfett anbraten
- Fügen Sie Butter und Weizenmehl hinzu, nachdem das Mehl gekocht ist, fügen Sie das Wasser / die Brühe hinzu, die bereits heiß ist 🔥
- Fügen Sie die bereits in kleine Würfel geschnittenen Kartoffeln hinzu
- Thymian hinzufügen
- Lassen Sie es kochen, bis die Kartoffeln fast gar sind und geben Sie den Brokkoli in Stücken und den gehackten Lauch in "Halbmond 🌙"
- Korrigieren Sie Salz und Pfeffer, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie ohne 🔥 fertig garen
- Nachdem Sie das Feuer ausgeschaltet haben, fügen Sie eine Dose / Schachtel Milchcreme hinzu und rühren Sie um, um Cremigkeit zu erzielen
- Mit dem 🥓 obendrauf und geriebenem Parmesan servieren.
- Genieße dein Essen!
Etikett
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