Kichererbsensuppe mit Huhn und Gemüse

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Kichererbsensuppe mit Huhn und Gemüse

Name: Kichererbsensuppe mit Huhn und Gemüse
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 300 g Kichererbsen; 1 einheiten) Geschälte große Karotte; 2 einheiten) Große Kartoffeln; 250 g Gewürfelte Hähnchenbrust; 250 g Gehackter Kohl; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; 1 esslöffel Gehackter Knoblauch; 2 esslöffel Olivenöl; 1 teelöffel Süßer Paprika; nach geschmack Salz; nach geschmack Gehackter Koriander; nach geschmack Schwarzer Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

10 portionen

Nay Miranda

@nay_miranda

Zutaten
Rezept

Kichererbsen300 g
Geschälte große Karotte1 einheiten)
Große Kartoffeln2 einheiten)
Gewürfelte Hähnchenbrust250 g
Gehackter Kohl250 g
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Gehackter Knoblauch1 esslöffel
Olivenöl2 esslöffel
Süßer Paprika1 teelöffel
Salz nach geschmack
Gehackter Koriander nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack

Ich ließ die Kichererbsen 3 Stunden einweichen und ließ das gesamte Wasser ab. Zwiebel und Knoblauch im Schnellkochtopf in Olivenöl goldbraun anschwitzen. Ich habe die Hähnchenbrustwürfel und die Kichererbsen hinzugefügt, Salz, Pfeffer, Paprika hinzugefügt, heißes Wasser hinzugefügt, die Pfanne abgedeckt und 10 Minuten unter Druck gekocht.
Nach dieser Zeit habe ich den Druck entfernt, die Karotte und die halbmondförmig geschnittenen Kartoffeln hinzugefügt und weitere 5 Minuten im Druck gekocht. Nach dieser Zeit habe ich einfach den Kohl hinzugefügt und ohne Druck kochen lassen, bis er weich war. Fertig mit Koriander. Schmeckt super lecker mit einem Brötchen 😋