Kohlbrühe mit Speck

Name: Kohlbrühe mit Speck
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1/2 kg Maniok; 1/2 kg Maniok; 2 einheiten) Peperoni; 300 g Speck; 1 nach geschmack Kohl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

12 portionen

Veralucia Feitosa

@minha_casalinda

Zutaten
Rezept

Maniok1/2 kg
Maniok1/2 kg
Peperoni2 einheiten)
Speck300 g
Kohl1 nach geschmack

Maniok und Maniok gut kochen. Im Mixer mit dem Kochwasser gut aufschlagen, bis eine Creme entsteht, die weder zu dünn noch zu dick ist.
Braten Sie den gehackten Speck und die Peperoni in einem großen Topf an. Nach dem Braten abschmecken. Ich habe Zwiebel, Knoblauch, Koriander, Paprika, Bahia-Gewürz, Salz und Knorr-Gemüsebrühe (pulverisiert) verwendet.
Den Kohl zu dieser Pfanne geben und gut zusammenfallen lassen. Gießen Sie die Brühe aus dem Mixer in diese Mischung und lassen Sie sie zum Schluss kochen, bis sie nach Ihrem Geschmack eindickt. Fügen Sie Wasser hinzu, wenn Sie es dünner bevorzugen (ich mag es cremiger).
Serviert heiß mit Brot und Käsewürfeln (huuuuuuuum....)