Kürbisbrühe

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Kürbisbrühe

Name: Kürbisbrühe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1/5 einheiten) Reifer Kürbis; 400 g Speck; 400 g Peperoniwurst; 1 einheiten) Zwiebel; nach geschmack Oregano/scharfer Paprika/Chimichurri; 2 esslöffel Hüttenkäse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

6 portionen

Andreia Cristina

@maislargv

Zutaten
Rezept

Reifer Kürbis1/5 einheiten)
Speck400 g
Peperoniwurst400 g
Zwiebel1 einheiten)
Oregano/scharfer Paprika/Chimichurri nach geschmack
Hüttenkäse2 esslöffel

Den Kürbis in Würfel schneiden und mit einer Prise Salz garen.
Warten Sie, bis es abgekühlt ist, und schlagen Sie auf den Mixer. Reservieren.
Den Speck in einer Pfanne anbraten, die Peperoniwurst dazugeben, nicht zu sehr anbraten, damit er nicht weich wird und auseinanderfällt, die Zwiebel dazugeben.
Dann den aufgeschlagenen Kürbis hinzugeben, zugeben und mit den Gewürzen abschmecken.
Mit Toast servieren. Genieße dein Essen