KÜRBISBRÜHE - MIT TROCKENFLEISCH [VATER AUCH KÜCHEN]

In Zusammenarbeit mit

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

90 Min.(s)

12 portionen

João Heredia

in eine Pfanne etwas Olivenöl geben den Knoblauch hineingeben bräunen lassen eine halbe gehackte Zwiebel hineingeben den gehackten Kürbis anbraten, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und mit 1,5 Liter Wasser weich kochen
Bacon in einer Pfanne anbraten und beiseite stellen
In einer anderen Pfanne machen wir die Füllung für das getrocknete Fleisch
das Speckfett mit zerdrücktem Knoblauch dazugeben, braun werden lassen, das Trockenfleisch hinzugeben und anbraten
In einem Mixer den Kürbis mit der Brühe schlagen, über das getrocknete Fleisch gießen und 5 Minuten kochen lassen, den Zucker, die gehackte halbe Zwiebel hinzufügen, weitere 5 Minuten kochen lassen, den grünen Geruch hinzufügen und abstellen Wärme.
Die Brühe mit dem knusprigen Speck servieren. es sieht sehr gut aus