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Kürbiscreme mit Ingwer und Kokosmilch
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
1 portionen
Vívian Roberta
@vivianrobertanutri- Zutaten
- Rezept
- Japanischer Kürbis700 g
- Kokosmilch200 ml
- Speck100 g
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Ingwerpulver nach geschmack
- Safran nach geschmack
- 1. Desinfizieren Sie den Kürbis, um die Haut zu verwenden.
- 2. Grob hacken, in einen Topf mit kaltem Wasser geben und zum Kochen bringen.
- 3. Koche, bis der Kürbis weich ist, schalte die Hitze ab und stelle ihn beiseite.
- 4. Den gekochten Kürbis mit der Hälfte des Kochwassers in den Mixer geben, schlagen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- 5. In derselben Pfanne den Speck in der Pfanne goldbraun braten.
- 6. Entsorgen Sie alles Fett und bewahren Sie den Speck auf.
- 7. Gießen Sie den geschlagenen Kürbis mit dem Boden der Bank in die Pfanne.
- 8. Die Gewürze hinzufügen und zum Kochen bringen.
- 9. Fügen Sie die Kokosmilch hinzu und rühren Sie, bis sie vollständig eingearbeitet ist.
- 10. Lassen Sie die Creme ein wenig eindicken.
- 11. In einer Schüssel servieren und den gehackten Speck hinzufügen.
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