Kürbiscreme mit Ingwer und Kokosmilch

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Kürbiscreme mit Ingwer und Kokosmilch

Name: Kürbiscreme mit Ingwer und Kokosmilch
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 700 g Japanischer Kürbis; 200 ml Kokosmilch; 100 g Speck; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Ingwerpulver; nach geschmack Safran

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

1 portionen

Vívian Roberta

@vivianrobertanutri

Zutaten
Rezept

Japanischer Kürbis700 g
Kokosmilch200 ml
Speck100 g
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Ingwerpulver nach geschmack
Safran nach geschmack

1. Desinfizieren Sie den Kürbis, um die Haut zu verwenden.
2. Grob hacken, in einen Topf mit kaltem Wasser geben und zum Kochen bringen.
3. Koche, bis der Kürbis weich ist, schalte die Hitze ab und stelle ihn beiseite.
4. Den gekochten Kürbis mit der Hälfte des Kochwassers in den Mixer geben, schlagen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
5. In derselben Pfanne den Speck in der Pfanne goldbraun braten.
6. Entsorgen Sie alles Fett und bewahren Sie den Speck auf.
7. Gießen Sie den geschlagenen Kürbis mit dem Boden der Bank in die Pfanne.
8. Die Gewürze hinzufügen und zum Kochen bringen.
9. Fügen Sie die Kokosmilch hinzu und rühren Sie, bis sie vollständig eingearbeitet ist.
10. Lassen Sie die Creme ein wenig eindicken.
11. In einer Schüssel servieren und den gehackten Speck hinzufügen.