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Kürbissuppe
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
6 portionen
Letycia Mayara
@letycia4- Zutaten
- Rezept
- Kleiner Kürbis1/2 einheiten)
- mittelgroße Kartoffel1 einheiten)
- Gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Zerdrückte Knoblauchzehe1 einheiten)
- Wasser1 l
- Gemüsebrühe1 einheiten)
- Gehackte Frühlingszwiebeln1 einheiten)
- Salz nach geschmack
- In einer großen Pfanne den Knoblauch in einem Faden Öl anbraten und dann die gehackte Zwiebel hinzufügen.
- Rühren Sie schnell um und fügen Sie den gehackten Kürbis und die Kartoffel hinzu.
- Das Wasser aufsetzen und aufkochen lassen, nach dem Kochen die Gemüsebrühe hinzugeben und umrühren.
- Lassen Sie es mit geschlossenem Deckel kochen, bis der Kürbis und die Kartoffel gar sind.
- Mach das Feuer aus. Und warten Sie, bis es etwas abgekühlt ist.
- Dann alles in einen Mixer geben und cremig pürieren.
- Nochmals in die Pfanne gießen und 3 Minuten mit dem Schnittlauch anbraten, ggf. salzen.
- Serviert heiß, mit weißen Käsewürfeln und Toast.
Etikett
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