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Kürbissuppe
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
2 portionen
Claudia Maahs
@receitas.kau- Zutaten
- Rezept
- Kürbispüree4 tassen)
- Gekochter Spinat1 tassen)
- Sauerrahm3 esslöffel
- Zerkleinerter Knoblauch2 einheiten)
- Zwiebelwürfel1/2 einheiten)
- Speckwürfel1/2 tassen)
- Den in Würfel geschnittenen Kürbis in einer Pfanne mit Wasser bedecken, die Scheiben dazugeben Zwiebel und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kochen, bis der Kürbis weich ist. Den Kürbis abtropfen lassen, die Kochflüssigkeit auffangen und in einen Mixer geben. oder Prozessor, um ein Püree zu machen. Den Speck in der Pfanne anbraten, den Knoblauch hineingeben goldgelb pürieren, den Spinat dazugeben, dann das Kürbispüree. zum fügen Sie das Kürbis-Kochwasser hinzu, bis es die ideale Konsistenz erreicht hat und Mit der Milchcreme abschließen, um die Cremigkeit zu erhalten.
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