Maismehlsuppe mit Kohl und Hackfleisch

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Maismehlsuppe mit Kohl und Hackfleisch

Name: Maismehlsuppe mit Kohl und Hackfleisch
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Kohlbündel; 1/2 einheiten) Mittlere Zwiebel; 1 einheiten) Rinderbrühe Tablette; 1 teelöffel Salz; 1 teelöffel Zerdrückter Knoblauch; 1 tassen) Fuba; 6 tassen) Wasser; 1 esslöffel Olivenöl; nach geschmack Pfeffer; 500 g Hackfleisch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

4 portionen

Maria Silmara

@marhiamara

Zutaten
Rezept

Kohlbündel1 einheiten)
Mittlere Zwiebel1/2 einheiten)
Rinderbrühe Tablette1 einheiten)
Salz1 teelöffel
Zerdrückter Knoblauch1 teelöffel
Fuba1 tassen)
Wasser6 tassen)
Olivenöl1 esslöffel
Pfeffer nach geschmack
Hackfleisch500 g

Öl, Zwiebel und Knoblauch in eine Pfanne geben. Lassen Sie es kochen, bis es anfängt zu bräunen. 4 Tassen Wasser und die Rinderbrühe hinzugeben und zum Kochen bringen. Wenn es zu kochen beginnt, fügen Sie den Kohl hinzu (der in mittelgroße Stücke geschnitten werden sollte) und decken Sie die Pfanne ab, um eine Minute lang zu kochen. Nach dieser Zeit wird es verwelken, also fügen Sie das Maismehl langsam unter ständigem Rühren hinzu, das in den restlichen zwei Tassen Wasser aufgelöst werden sollte. Rühren Sie alles sehr gut um und decken Sie die Pfanne ab, um sie 10 Minuten lang zu kochen, und öffnen Sie sie alle fünf Minuten, um den Boden umzurühren, damit sie nicht anhaftet. Schalten Sie nach diesem Garvorgang die Hitze aus und halten Sie die Pfanne geschlossen. Heiß servieren. Hinweis: Möglicherweise benötigen Sie mehr Wasser, da dies von der Art des Maismehls abhängt. Seien Sie also vorsichtig. Sie muss weich sein.