Maniok Brühe

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Maniok Brühe

Name: Maniok Brühe
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1/2 kg Maniok; 1 einheiten) Peperoni; 250 g Speck; 1 einheiten) Zwiebel; 1 einheiten) Tomate; 4 einheiten) Knoblauch (Nelke); 1 nach geschmack Salz und Pfeffer; 1 nach geschmack Schnittlauch und Petersilie

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

8 portionen

Ana Clara

@anapossi

Zutaten
Rezept

Maniok1/2 kg
Peperoni1 einheiten)
Speck250 g
Zwiebel1 einheiten)
Tomate1 einheiten)
Knoblauch (Nelke)4 einheiten)
Salz und Pfeffer1 nach geschmack
Schnittlauch und Petersilie1 nach geschmack

In einem Schnellkochtopf den Maniok mit Wasser und Salz zum Kochen bringen. Nach dem Kochen den Maniok mit dem Kochwasser in einem Mixer schlagen und beiseite stellen;
Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden. Speck und Peperoni in einer Pfanne anbraten, gut bräunen. Dann den Knoblauch und die Zwiebel und zum Schluss die Tomate hinzugeben. Diesen Eintopf mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem geschlagenen Maniok mischen. Fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu und lassen Sie diese Brühe kochen, damit sich der Geschmack der Zutaten überall verteilt. Jetzt nur noch diesen Genuss servieren