Polenta mit Hackfleisch

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Polenta mit Hackfleisch

Name: Polenta mit Hackfleisch
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 400 g Maismehl; 4 einheiten) Knoblauch; 1 einheiten) Zwiebel; nach geschmack Schmalz (optional); 2 l Wasser; nach geschmack Salz

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

30 Min.(s)

6 portionen

Carol

@albaecarol

Zutaten
Rezept

Maismehl400 g
Knoblauch4 einheiten)
Zwiebel1 einheiten)
Schmalz (optional) nach geschmack
Wasser2 l
Salz nach geschmack

Den zerdrückten Knoblauch, die gehackten Zwiebeln und das Schmalz in eine Pfanne geben und braun werden lassen.
Sobald die Wasserfront golden ist, mit einem Deckel abdecken und aufkochen lassen.
Fügen Sie nach dem Kochen das bereits im Wasser aufgelöste Maismehl hinzu und rühren Sie, bis es eindickt, um Klumpen zu vermeiden.
Lassen Sie es etwa 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen und es ist fertig.
So bereiten Sie Hackfleisch zu: In eine Pfanne gebe ich 300 g Hackfleisch, 3 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel und die Gewürze: Chimichurri, Bahia-Gewürz, süßes Paprikapulver und Oregano; lassen Sie es braten, bis es das gesamte Wasser aus dem Fleisch freisetzt. Fügen Sie Wasser hinzu, bis alles bedeckt ist, 2 Esslöffel Tomatenmark und Salz nach Geschmack. Lass es gut gehen. Nachdem die Polenta fertig ist, den grünen Duft neben das Fleisch geben, auf die Polenta legen und genießen!