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Puchero
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
35 Min.(s)
4 portionen
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Zutaten
- Rezept
- Rindermuskel in mittelgroße Würfel geschnitten400 g
- Maniokstücke300 g
- Gehackte kernlose Tomate1/2 tassen)
- Gehackte Zwiebel1/2 tassen)
- Gehackter Knoblauch1 dessertlöffel
- Süßer Paprika1 dessertlöffel
- Lorbeerblatt1 einheiten)
- Gehackte grüne Zwiebel1/4 tassen)
- Salz nach geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Olivenöl1 dessertlöffel
- Engelshaarnudeln (2 Nester)1 tassen)
- Heißes Wasser1 l
- Geschnittene Karotte1 tassen)
- In einem Schnellkochtopf das Öl erhitzen und das Fleisch gut anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch zugeben und andünsten.
- Das Paprikapulver hinzufügen und mischen, dann die Tomate hinzufügen und gut mischen.
- Wasser, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt zugeben.
- Schließen Sie den Schnellkochtopf und kochen Sie 20 Minuten lang bei schwacher Hitze, nachdem er den Druck erreicht hat.
- Den Druck vom Kocher nehmen und öffnen.
- Maniok und Karotte hinzugeben, Salz zugeben und kochen, bis der Maniok weich ist.
- Die Nudeln hinzufügen, mischen und kochen lassen. Passen Sie das Salz an und enden Sie mit der Zwiebel.
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