Rote Linsensuppe

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Rote Linsensuppe

Name: Rote Linsensuppe
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Servings
Ingredients: 2 tassen) Rote Linsen; 2 einheiten) Fein gehackte Zwiebel; 6 einheiten) Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 einheiten) große Tomaten, gemäht und fein gehackt; 1 einheiten) Süßkartoffel, in kleine Stücke geschnitten; 1 einheiten) Kleines Stück dankbarer Ingwer; 1 esslöffel Tomatenmark; 2 teelöffel Kreuzkümmelpulver; 2 esslöffel Olivenöl; 0 nach geschmack Salz und Pfeffer nach Geschmack

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

6 portionen

Ghada Abdel

@ghadaabdelkhalek

Zutaten
Rezept

Rote Linsen2 tassen)
Fein gehackte Zwiebel2 einheiten)
Knoblauchzehen, fein gehackt6 einheiten)
große Tomaten, gemäht und fein gehackt2 einheiten)
Süßkartoffel, in kleine Stücke geschnitten1 einheiten)
Kleines Stück dankbarer Ingwer1 einheiten)
Tomatenmark1 esslöffel
Kreuzkümmelpulver2 teelöffel
Olivenöl2 esslöffel
Salz und Pfeffer nach Geschmack0 nach geschmack

In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen und die gehackten Zwiebeln hellbraun anbraten. Fügen Sie den geriebenen Ingwer und die gehackten Knoblauchzehen hinzu. Alle Zutaten zusammen anbraten.
Dann die gehackten Tomaten, die Süßkartoffel und das Tomatenmark dazugeben, alle Zutaten miteinander vermischen. Salz, gemahlener Pfeffer und Kreuzkümmelpulver hinzufügen.
Die roten Linsen dazugeben und alle Zutaten mit Wasser bedecken und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten garen. Mit Petersilie und etwas Olivenöl garnieren.