schnelle grüne Brühe

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schnelle grüne Brühe

Name: schnelle grüne Brühe
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Große Kartoffeln; 300 g Speck; 4 einheiten) Kohlblätter; 1 nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 1 nach geschmack Salz; 1 nach geschmack Muskatnuss; 1 nach geschmack Olivenöl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

4 portionen

Bruna Carvalho

@acasinhadabru

Zutaten
Rezept

Große Kartoffeln4 einheiten)
Speck300 g
Kohlblätter4 einheiten)
Schwarzer Pfeffer1 nach geschmack
Salz1 nach geschmack
Muskatnuss1 nach geschmack
Olivenöl1 nach geschmack

Die Kartoffeln schälen, in den Schnellkochtopf geben, salzen und mit Wasser bedecken.
Etwa 15 Minuten kochen.
Speck anbraten, beiseite stellen.
Die Kartoffeln, 2 Kohlblätter mit etwas Brühe im Mixer pürieren.
Die restlichen zwei Grünkohlblätter fein hacken.
Fügen Sie die geschlagene Brühe in dieselbe Pfanne hinzu, in der Sie den Speck gebraten haben.
Den schwarzen Pfeffer, das Salz, die Muskatnuss, den gehackten Kohl und den gebratenen Speck hinzufügen.
Mit einem Spritzer Olivenöl sofort servieren.