Suppe

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Suppe

Name: Suppe
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Kartoffel; 1 einheiten) Zwiebel; 1 einheiten) Lauchstange; 2 einheiten) Karotte; 2 einheiten) Pfeffer; 2 l Gemüsebrühe; nach geschmack Olivenöl; nach geschmack Minze; nach geschmack Petersilie; nach geschmack Salz; 2 einheiten) Für den Aufbau: Ei; 100 g Sauerrahm

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

5 portionen

Malu Melissa

@royal_trudel

Zutaten
Rezept

Kartoffel1 kg
Zwiebel1 einheiten)
Lauchstange1 einheiten)
Karotte2 einheiten)
Pfeffer2 einheiten)
Gemüsebrühe2 l
Olivenöl nach geschmack
Minze nach geschmack
Petersilie nach geschmack
Salz nach geschmack
Für den Aufbau: Ei2 einheiten)
Sauerrahm100 g

Möhren raspeln, in heißem Öl 2 Minuten bei mäßiger Hitze braten.
Wir fügen Salz hinzu. Die fein gehackte Zwiebel und den Lauch zugeben und 3 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
Dann die klein geschnittenen Paprikaschoten hinzugeben, die Pfanne abdecken und 5 Minuten bei schwacher Hitze sautieren. Fügen Sie die Paste und den schwarzen Pfeffer hinzu. 12 Minuten bei schwacher Hitze garen. Gipfel
Die geschnittenen Kartoffeln und das Wasser hinzugeben. Petersilie und Minze fein kochen, in die Suppe geben und Herd ausschalten. Bereiten Sie das Gebäude vor, indem Sie die Eier mit der Sahne schlagen.
Lassen Sie die Suppe etwas abkühlen, fügen Sie sie der Suppe hinzu, geben Sie etwas von der Suppe zu den Eiern und der Sahne und gießen Sie dann die Ansammlung in die Suppe. Gut schütteln.