Suppe mit Ei

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Suppe mit Ei

Name: Suppe mit Ei
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 6 einheiten) Ei; nach geschmack Salz; 1 teelöffel Farbstoff; 300 g Maniok; 3 einheiten) Knoblauch; 2 einheiten) Zwiebel; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 2 dessertlöffel Öl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

3 portionen

Francisca Pereira

@pereirafrancisca

Zutaten
Rezept

Ei6 einheiten)
Salz nach geschmack
Farbstoff1 teelöffel
Maniok300 g
Knoblauch3 einheiten)
Zwiebel2 einheiten)
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Öl2 dessertlöffel

Den Maniok in kleine Stücke schneiden, 5 Minuten kochen, nach dem Kochen abkühlen lassen
Maniok in einen Mixer geben, 3 Minuten mixen.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl geben und erhitzen lassen, die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben, 2 Minuten sautieren lassen, die Lebensmittelfarbe dazugeben
Die bereits goldene Zwiebel zu der Mischung geben, die im Mixer geschlagen wurde, und 2 in 2 Minuten einrühren, damit sie nicht klebt
Rühren Sie weiter, bis es kocht, lassen Sie es eine Weile ungestört
Die Eier kochen, dann zerschlagen und in die Pfanne geben. Zusammen mit der Brühe umrühren, salzen, weitere 5 Minuten kochen lassen, fertig sein und einfach servieren.