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Suppe mit Ei
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
3 portionen
Francisca Pereira
@pereirafrancisca- Zutaten
- Rezept
- Ei6 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Farbstoff1 teelöffel
- Maniok300 g
- Knoblauch3 einheiten)
- Zwiebel2 einheiten)
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Öl2 dessertlöffel
- Den Maniok in kleine Stücke schneiden, 5 Minuten kochen, nach dem Kochen abkühlen lassen
- Maniok in einen Mixer geben, 3 Minuten mixen.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl geben und erhitzen lassen, die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben, 2 Minuten sautieren lassen, die Lebensmittelfarbe dazugeben
- Die bereits goldene Zwiebel zu der Mischung geben, die im Mixer geschlagen wurde, und 2 in 2 Minuten einrühren, damit sie nicht klebt
- Rühren Sie weiter, bis es kocht, lassen Sie es eine Weile ungestört
- Die Eier kochen, dann zerschlagen und in die Pfanne geben. Zusammen mit der Brühe umrühren, salzen, weitere 5 Minuten kochen lassen, fertig sein und einfach servieren.
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