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Zwiebelsuppe
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
60 Min.(s)
1 portionen
Katy Oliver
@katyoliveira- Zutaten
- Rezept
- Esslöffel Butter4 esslöffel
- Geschnittene Zwiebeln4 einheiten)
- Prise Zucker1 nach geschmack
- Esslöffel Weizenmehl1 esslöffel
- 1 1/2 Liter Rinderbrühe1/2 l
- Scheiben altbackenes Brot18 einheiten)
- Tasse (Tee) geriebener Parmesan1/2 teelöffel
- Tasse (Tee) geriebener Käse1/2 teelöffel
- Butter schmelzen, Zwiebel zugeben und unter ständigem Rühren anschwitzen.
- Fügen Sie den Zucker hinzu und kochen Sie, bis er welk und golden ist.
- Mit Mehl bestäuben, Brühe dazugeben und bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
- Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit einer Brotschicht auslegen.
- Streuen Sie den geriebenen Käse mit dem Parmesan vermischt.
- Wiederholen Sie die Schichten, bis Ihnen die Zutaten ausgehen.
- Die vorbereitete Suppe darüber gießen und im vorgeheizten Backofen bei 180º C 30 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.
Etikett
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