Brasilien

Mandeln ohne Schale*

Wasser

Zitronensaft

Maisstärke oder saure Stärke

Gehackter Koriander und Schnittlauchsauce

Knoblauchpulver

Süßer Chili nur für den Geschmack

Muskatnuss

Schwarzer Pfeffer

Oregano

Salz

100 % GESUNDER VEGANER MANDELKÄSE

Num processador de alimentos juntar: as amêndoas demolhadas, o sumo de limão, a água, o amido de milho, alho em pó, pimentão-doce, orégãos, noz-moscada, pimenta preta e sal marinho. Triturar na velocidade máxima por cerca de 1 minuto e meio.

In einer Küchenmaschine die eingeweichten Mandeln, Zitronensaft, Wasser, Maisstärke, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Oregano, Muskatnuss, schwarzen Pfeffer und Meersalz mischen. Etwa 1,5 Minuten bei maximaler Geschwindigkeit mahlen.

Transferir para um tacho e aquecer em lume médio

In die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.

Mexer constantemente com uma colher até começar a engrossar ligeiramente (mas não queremos que fique muito grosso).

Ständig mit einem Löffel umrühren, bis es anfängt, leicht einzudicken (aber wir wollen nicht, dass es zu dick wird).

Desligar o fogo, adicionar os coentros e o cebolinho picados.

Hitze ausschalten, gehackten Koriander und Schnittlauch dazugeben.

Transferir para um frasco ou tupperware de vidro e tapar com uma folha de papel vegetal.

In ein Glas oder Tupperware füllen und mit einem Blatt Pergamentpapier abdecken.

100 % GESUNDER VEGANER MANDELKÄSE

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