Arancini Veggie mit Sojaprotein und Reis. die wahre Freude

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Arancini Veggie mit Sojaprotein und Reis. die wahre Freude

Name: Arancini Veggie mit Sojaprotein und Reis. die wahre Freude
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 100 g Sojaprotein (PTS); 300 g Gekochter weißer Reis; 20 g Knoblauch; 50 g Zwiebel; 50 g Petersilie; 50 g Tomatensauce; 500 g Pank oder Semmelbrösel; 20 g Salz nach Geschmack; 1 l Sojaöl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

3 portionen

Alecio Santos

@aleciocheff

Zutaten
Rezept

Sojaprotein (PTS)100 g
Gekochter weißer Reis300 g
Knoblauch20 g
Zwiebel50 g
Petersilie50 g
Tomatensauce50 g
Pank oder Semmelbrösel500 g
Salz nach Geschmack20 g
Sojaöl1 l

500 ml Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Fügen Sie das Sojaprotein hinzu und kochen Sie, bis das Wasser austrocknet.
Olivenöl oder Öl und Knoblauch und Zwiebel zugeben, etwas anschwitzen.
Die Tomatensauce hinzugeben und gut vermischen. Petersilie zugeben, Hitze ausschalten und abkühlen lassen.
Nun den gekochten Reis unter das Fleisch mischen und gut durchkneten. Machen Sie kleine Kugeln.
Pank oder Semmelbrösel in eine Schüssel geben und gut panieren.
Lassen Sie das Öl langsam erhitzen. Testen Sie mit einem Arancini, ob es heiß ist. Den Rest anbraten und auf einem Bett aus Petersilie oder Rucola mit Ketchup oder Senf servieren.