Auberginen-Vorspeise

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Auberginen-Vorspeise

Name: Auberginen-Vorspeise
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 380 g gewürfelte Auberginen; 1 einheiten) gewürfelte Zwiebel; 130 g gewürfelte Paprika; 1/2 tassen) gehackte grüne Oliven; 1 einheiten) Tomatenwürfel; 2 einheiten) Knoblauchzehen; 1/3 tassen) Olivenöl (viel); nach geschmack Salz; nach geschmack schwarzer Pfeffer; nach geschmack getrocknete Kräuter (Oregano); nach geschmack Frischer grüner Geruch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

6 portionen

Lívia

@vegtododia

Zutaten
Rezept

gewürfelte Auberginen380 g
gewürfelte Zwiebel1 einheiten)
gewürfelte Paprika130 g
gehackte grüne Oliven1/2 tassen)
Tomatenwürfel1 einheiten)
Knoblauchzehen2 einheiten)
Olivenöl (viel)1/3 tassen)
Salz nach geschmack
schwarzer Pfeffer nach geschmack
getrocknete Kräuter (Oregano) nach geschmack
Frischer grüner Geruch nach geschmack

Alle Zutaten auf einem Blech mischen, mit reichlich Öl beträufeln.
Im vorgeheizten Ofen bei 250 °C ca. 1 Stunde backen oder bis mehr als die Hälfte zusammengefallen ist, immer daran denken, umzurühren, damit er nicht anbrennt.
Bewahren Sie es dann einfach in einem fest verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf.