Bananen-Moqueca

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Bananen-Moqueca

Name: Bananen-Moqueca
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 5 einheiten) Mittelreife Kochbananen; 1 einheiten) Mittelgroße grüne Paprikascheiben; 1 einheiten) Mittlere rote Paprikascheiben; 1 einheiten) Mittelgelbe Paprika in Scheiben geschnitten; 1 einheiten) Große Tomate, in dünne Scheiben geschnitten; 1 einheiten) Mittlere Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten; 2 einheiten) Zerdrückte Knoblauchzehen; 1 tassen) Kokosmilch; 1 einheiten) Großer Zitronensaft; 1 esslöffel Natives Olivenöl Extra; 1 nach geschmack Koriander/Salz/Paprika/Schwarzer Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

35 Min.(s)

5 portionen

Cristiane

@cristianenascimentonutri

Zutaten
Rezept

Mittelreife Kochbananen5 einheiten)
Mittelgroße grüne Paprikascheiben1 einheiten)
Mittlere rote Paprikascheiben1 einheiten)
Mittelgelbe Paprika in Scheiben geschnitten1 einheiten)
Große Tomate, in dünne Scheiben geschnitten1 einheiten)
Mittlere Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten1 einheiten)
Zerdrückte Knoblauchzehen2 einheiten)
Kokosmilch1 tassen)
Großer Zitronensaft1 einheiten)
Natives Olivenöl Extra1 esslöffel
Koriander/Salz/Paprika/Schwarzer Pfeffer1 nach geschmack

Bananen längs und halbieren. Mit Knoblauch, Zitrone, Paprika, Pfeffer und Salz würzen. 20 Minuten marinieren lassen.
Nach dieser Zeit die Zutaten in Schichten anrichten. Beginnen Sie mit der Zwiebel und wechseln Sie sich mit Paprika und Banane ab.
Olivenöl, Kokosmilch und Koriander dazugeben Decken Sie die Pfanne ab und erhitzen Sie sie 10 Minuten lang.e
Es ist fertig! Es kann mit Safranreis und grünem Salat serviert werden.