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Birnenkrümel
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
6 portionen
Adri Ribeiro
@chefadriribeiro- Zutaten
- Rezept
- Geschälte und gehackte Birne380 g
- Demerara-Zucker50 g
- Kartoffelstärke15 g
- Haferflocken75 g
- Mandelmehl40 g
- Demerara-Zucker100 g
- Geschmolzenes Kokosöl25 g
- Bereiten Sie die Füllung vor. In einer Schüssel die Birnen, 50 g Zucker und die Kartoffelstärke hinzufügen. Mischen und reservieren.
- Bereite den Leuchtturm vor. In einer anderen Schüssel Haferflocken, Mandelmehl und 100 g Zucker hinzufügen und vermischen. Fügen Sie das Kokosöl hinzu und mischen Sie gut, bis das gesamte Farofa mit dem Öl verbunden ist.
- In eine 20 cm x 20 cm große quadratische Schamottplatte fetten Sie sie mit etwas Kokosöl ein und geben Sie die gesamte Birnenfüllung hinein.
- Den Farofa dazugeben und auf der Füllung verteilen.
- Backofen für 10 Minuten auf 180°C vorheizen.
- Legen Sie das feuerfeste Material für 30 Minuten in den Ofen.
- Unmittelbar nach dem Herausnehmen aus dem Ofen verzehren, damit der Farofa seine Knusprigkeit behält.
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