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Butter-Bohnen-Falafel
In Zusammenarbeit mit
@pangeia🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
1 portionen
Nay Miranda
@nay_miranda- Zutaten
- Rezept
- Gekochte Butterbohnen200 g
- Olivenöl nach geschmack
- Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
- Geriebener Knoblauch1 dessertlöffel
- Basilikumblätter nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Safran nach geschmack
- Gehackter Pfeffer nach geschmack
- Reismehl1 esslöffel
- Ich habe die Bohnen mit etwas Salz 8 Minuten unter Druck gekocht, das ganze Wasser abgelassen und abkühlen lassen.
- In den Processor habe ich die bereits kalten Bohnen und die Gewürze gegeben, mit Olivenöl beträufelt und gut gemahlen, bis sie zu einer Paste geworden sind.
- Ich habe das Reismehl mit dieser Bohnenpaste vermischt, mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs in eine Pfanne mit Olivenöl gegeben, ich habe es auf beiden Seiten braun werden lassen.
- Mit Reis oder einem Salat servieren, das ist perfekt 😋
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