Butter-Bohnen-Falafel

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Butter-Bohnen-Falafel

Name: Butter-Bohnen-Falafel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Gekochte Butterbohnen; nach geschmack Olivenöl; 1/2 einheiten) Gehackte Zwiebel; 1 dessertlöffel Geriebener Knoblauch; nach geschmack Basilikumblätter; nach geschmack Salz; nach geschmack Safran; nach geschmack Gehackter Pfeffer; 1 esslöffel Reismehl

In Zusammenarbeit mit

@pangeia

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

1 portionen

Nay Miranda

@nay_miranda

Zutaten
Rezept

Gekochte Butterbohnen200 g
Olivenöl nach geschmack
Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
Geriebener Knoblauch1 dessertlöffel
Basilikumblätter nach geschmack
Salz nach geschmack
Safran nach geschmack
Gehackter Pfeffer nach geschmack
Reismehl1 esslöffel

Ich habe die Bohnen mit etwas Salz 8 Minuten unter Druck gekocht, das ganze Wasser abgelassen und abkühlen lassen.
In den Processor habe ich die bereits kalten Bohnen und die Gewürze gegeben, mit Olivenöl beträufelt und gut gemahlen, bis sie zu einer Paste geworden sind.
Ich habe das Reismehl mit dieser Bohnenpaste vermischt, mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs in eine Pfanne mit Olivenöl gegeben, ich habe es auf beiden Seiten braun werden lassen.
Mit Reis oder einem Salat servieren, das ist perfekt 😋