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Cremiger Tofu mit Spinat
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
4 portionen
Arícia Ridan
@aricia- Zutaten
- Rezept
- Frischer Tofu300 g
- Rohe ungesalzene Cashewnüsse100 g
- Safran1 pint
- Nährhefe mit Käsegeschmack1 kaffeelöffel
- Spargel6 einheiten)
- Cibolette1 nach geschmack
- Olivenöl1 nach geschmack
- Spinat1 einheiten)
- Schwarzer Pfeffer1 nach geschmack
- Salz1 nach geschmack
- Muskatnuss1 pint
- Das Gemüse putzen, die Spinatblätter lösen, den Spargel putzen und in mittelgroße Stücke schneiden
- Kochen Sie 300 ml Wasser auf und gießen Sie 200 ml in die Cashewnüsse und lassen Sie sie einweichen
- Lösen Sie den Tofu mit Ihren Händen, sodass große Stücke übrig bleiben
- Den Schnittlauch sehr klein schneiden und beiseite stellen
- In der Zwischenzeit können Sie die Basis Ihrer Wahl zum Essen mit Tofu, Toast, Pommes zubereiten, etwas zum Zusammenstellen ist ideal.
- Entfernen Sie die Kastanie aus der Sauce, verwerfen Sie dieses Wasser, geben Sie die Kastanie in den Mixer und fügen Sie 100 ml heißes Wasser, Salz, Pfeffer, Safran und Hefe hinzu
- Es ist wichtig, diese Kastaniencreme gut zu würzen, da sie die Geschmacksbasis des Rezepts ist.
- Probieren Sie die Gewürze und denken Sie daran, dass die Sahne am Tofu haften bleibt, sodass er möglicherweise etwas mehr Salz enthält.
- Nehmen Sie zwei Bratpfannen, erhitzen Sie sie, werfen Sie einen Faden Olivenöl hinein und braten Sie in einer den Spinat an
- Einfach den Spinat hineinwerfen, würzen, anbraten und aufbewahren. Sie müssen nicht zu lange gehen
- Kombinieren Sie in der anderen Pfanne den Tofu mit der Sahne.
- Sehr cremig werden lassen, Gewürze abschmecken und Schnittlauch und Muskat hinzugeben
- Währenddessen in derselben Pfanne, in der der Spinat zubereitet wurde, den Spargel anbraten
- Mit Olivenöl, Salz, schwarzem Pfeffer würzen, bräunen lassen, abdecken und fertig!
- Stellen Sie die Toasts mit einer Schicht Spinat zusammen, gefolgt von cremigem Tofu und einem Spargel
- Haben Sie ein schönes Frühstück! :)
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