Cremiges Eis am Stiel aus Kakao, Banane und Erdnuss

In Zusammenarbeit mit

🇧🇷Brasilien

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(Português)

8 Studen

4 portionen

Renata Octaviani

Heißes Wasser, braunen Zucker, Banane, Kakao, Erdnussbutter, Salz und Aromaextrakt in einen Mixer geben. Schlagen Sie, bis Sie eine homogene, cremige Flüssigkeit erhalten.
Schulden in 4 Silikonformen geeignet für Eis am Stiel. Alternativ eine englische Kuchenform mit PVC-Folie auslegen und die Sahne einfüllen.
Über Nacht einfrieren.
Wenn es möglich ist, das Eis am Stiel zu lösen, schmelzen Sie die halbsüße Schokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle. Öl hinzufügen und glatt rühren. In ein Glas geben, das breit genug für das Eis am Stiel ist, aber eine gute Höhe zum Abdecken lässt. Lassen Sie das Xerém in einem Topf an der Seite, auch mit genügend Breite für das Eis am Stiel.
Eis am Stiel halb in die Schokolade tauchen, zupfen, Überschuss abtropfen lassen. Wenn Sie möchten, machen Sie mit Hilfe einer Gabel Fäden auf der restlichen Oberfläche mit der Schokolade.
Sobald die Schokolade durch die Kälte des Eises hart geworden ist, stellen Sie es bis zum Verzehr wieder in den Gefrierschrank.