Dukkah (ägyptisch Farofinha)

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Dukkah (ägyptisch Farofinha)

Name: Dukkah (ägyptisch Farofinha)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Haselnuss; 100 g Paranuss; 50 g Weißer Sesam; 1 teelöffel Kummelsamen; 1/2 esslöffel Koriandersamen; 1 kaffeelöffel Süßer Paprika; nach geschmack Salz und Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

10 Min.(s)

1 portionen

Ruan Felix

@ruanfelix

Zutaten
Rezept

Haselnuss200 g
Paranuss100 g
Weißer Sesam50 g
Kummelsamen1 teelöffel
Koriandersamen1/2 esslöffel
Süßer Paprika1 kaffeelöffel
Salz und Pfeffer nach geschmack

In einer Bratpfanne bei schwacher Hitze die Ölsaaten und Kerne leicht anrösten. Übertragung an den Prozessor.
Dann die Gewürze rösten, bis sie ihre Aromen freisetzen und in den Prozessor geben.
Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und schlagen Sie nach und nach, bis es wie Müsli aussieht. Zu Suppen und geröstetem Gemüse servieren!