Brasilien

Ganzer Blumenkohl

Zerdrückte Knoblauchzehe

Tahini

Honig oder Melasse

Zitronensaft

Salz

Olivenöl

Schwarzer Pfeffer

GEBRATENER BLUMENKOHL MIT TAHINE

Misture todos os ingredientes (exceto a couve flor) com garfo ou fouet até virar um molho homogêneo. Se o tahine estiver mais para liquido pode chacoalhar tudo num potinho, como fiz no vídeo!

Mischen Sie alle Zutaten (außer dem Blumenkohl) mit einer Gabel oder einem Fouet, bis Sie eine homogene Sauce erhalten. Wenn das Tahini flüssiger ist, kannst du alles in einem kleinen Topf schütteln, wie ich es im Video gemacht habe!

Com uma colher ou pincel (mais fácil) espalhe a mistura por toda a couve flor. Comece pela parte de baixo e por dentro. Depois na parte de cima.

Mit einem Löffel oder Pinsel (einfacher) die Mischung über den Blumenkohl verteilen. Beginnen Sie von unten und innen. Dann ganz oben.

Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 40 minutos.
.
💡 IMPORTANTE: Para que a couve flor fique cozidinha por dentro e não resseque, tem um pulo do gato: coloque um tabuleiro com água na grade de baixo do forno! 

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 40 Minuten backen.
.
💡 WICHTIG: Damit der Blumenkohl innen gar wird und nicht austrocknet, gibt es einen Sprung der Katze: Stelle ein Tablett mit Wasser auf die unterste Schiene des Ofens!

GEBRATENER BLUMENKOHL MIT TAHINE

Etikett

Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?

Das könnte Sie auch interessieren