Gemüsepakora

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Gemüsepakora

Name: Gemüsepakora
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 300 g Zucchini-Sticks; 300 g Okra (klein und neu); 400 g Rote Paprikastreifen; 500 g Kichererbsenmehl; 1 esslöffel Senfkörner; 1/2 esslöffel Kreuzkümmel; 1 esslöffel Garam Masala; 300 ml Gekühltes gebratenes Wasser; nach geschmack Salz; nach geschmack Sonnenblumenöl zum Braten

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Ruan Felix

@ruanfelix

Zutaten
Rezept

Zucchini-Sticks300 g
Okra (klein und neu)300 g
Rote Paprikastreifen400 g
Kichererbsenmehl500 g
Senfkörner1 esslöffel
Kreuzkümmel1/2 esslöffel
Garam Masala1 esslöffel
Gekühltes gebratenes Wasser300 ml
Salz nach geschmack
Sonnenblumenöl zum Braten nach geschmack

Mischen Sie Kichererbsenmehl, Wasser, Salz und Gewürze, bis Sie eine halbflüssige Paste erhalten.
Das Gemüse in die Mischung tunken und in heißem Öl in einer tiefen Pfanne 1-2 Minuten braten.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren.