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Gesunde Wurst
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
1 portionen
Juliana Lovasz
@julianalovasz- Zutaten
- Rezept
- Karotte2 einheiten)
- Rote Zwiebel1 einheiten)
- Tomate3 einheiten)
- Rettich2 einheiten)
- Apfel2 einheiten)
- Zitrone2 einheiten)
- Ingwer1 esslöffel
- Rosinen2 tassen)
- Räuchertofu1 tassen)
- Cashewnüsse1 tassen)
- Lauch1/2 einheiten)
- Zitrone3 esslöffel
- Olivenöl3 esslöffel
- Wasser2 esslöffel
- Schneiden Sie alle Zutaten in kleine Stücke, um den Geschmack zu mischen
- Wenn du den Apfel schneidest, tränke ihn in der ausgepressten Zitrone, damit er nicht verdirbt.
- Für die Cashewnuss-Mayonnaise: Die Nüsse 10 Minuten in kochendem Wasser einweichen. Gießen Sie das Wasser weg und geben Sie die Kastanien, die Zitrone, das Wasser und den gehackten Lauch in eine Küchenmaschine oder einen Mixer, fügen Sie Salz hinzu, wenn Sie möchten, und mixen Sie, bis sich eine Paste bildet.
- Zum Schluss alle Zutaten zusammen mit der Mayonnaise in einer großen Schüssel vermischen und vor dem Servieren kurz im Kühlschrank ruhen lassen.
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