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Glutenfreier Prestige-Kuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
3 portionen
Com Sal
@comsalecarinho- Zutaten
- Rezept
- Hafermehl1.5 tassen)
- Kakaopulver (oder Schokolade, wer es süßer mag)1/4 tassen)
- Brauner Zucker (oder Demerara / Cristal, wenn Sie es süßer mögen)3/4 tassen)
- Backpulver1/2 esslöffel
- Pflanzenöl1/4 tassen)
- Pflanzenmilch (oder Wasser)1 tassen)
- Alkoholessig (oder Apfelessig)1/2 esslöffel
- Hefe1 esslöffel
- Kokosmilch (Flasche)1 einheiten)
- Kokosraspeln (wer es süß mag, kauft es gesüßt)1 einheiten)
- Mischen Sie alle trockenen Zutaten, mit Ausnahme der Hefe (interessant, wenn Sie es sieben).
- Milch, Öl und Essig zugeben und gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Fügen Sie die Hefe hinzu und rühren Sie, bis sie eingearbeitet ist.
- In eine gefettete oder Silikon-Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen (180°) 45 Minuten (ab Zahnstocherprobe) backen.
- Für die Füllung: Die Kokosmilch mit den Kokosraspeln in einer Pfanne mischen und bei schwacher Hitze rühren, bis sie eindickt (dauert etwa 5 Minuten). Wer es süßer mag, kann 1 Esslöffel Kristall- oder Kristallzucker hinzugeben.
- Zum Zusammenbauen: Torte auseinanderreißen und Tortenschichten und Füllung in ein Glas nach Belieben schichten!
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