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Guavenschraube
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
90 Min.(s)
16 portionen
Leo Boaventura
@cantinhovegano- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl400 g
- Pflanzenmilch (oder Wasser)310 g
- Zucker70 g
- Öl50 g
- Maisstärke35 g
- Bio-Trockenhefe10 g
- Zimt nach geschmack
- Salz1 teelöffel
- Weiche Guave150 g
- Alle Teigzutaten in der Schüssel einer Küchenmaschine mischen und mit einem Haken glatt schlagen (ca. 5 Minuten). Es kann auch von Hand geknetet werden.
- Lassen Sie den Teig mit Frischhaltefolie bedeckt ruhen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
- Den Teig mit einem Nudelholz auf einer bemehlten Fläche 1 cm dick ausrollen.
- Die weiche Guave verteilen. Machen Sie die Roulade und schneiden Sie Scheiben.
- Die Scheiben in gefettete und bemehlte Backformen mit einem Loch in der Mitte legen.
- Mit Frischhaltefolie bedeckt ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Im vorgeheizten Backofen bei mittlerer Hitze goldbraun backen.
Etikett
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