Teilen
Kaffee Kuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
12 portionen
Cristiane Rabaioli
@avegana- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl2 tassen)
- Zucker1/2 tassen)
- Öl1/3 tassen)
- Kaffee (löslicher Beutel)50 g
- Pflanzenmilch1/2 tassen)
- Gefiltertes Wasser1/2 tassen)
- Leinsamenmehl1/3 tassen)
- Schokolade1/2 tassen)
- Chemische Hefe2 esslöffel
- Backpulver1 teelöffel
- Alkoholessig1 esslöffel
- Schokoladenpulver (für Sirup)8 esslöffel
- Pflanzenmilch (für den Sirup)4 esslöffel
- Maisstärke (für den Sirup)2 esslöffel
- Alle Zutaten außer Hefe, Backpulver und Alkoholessig in einem Mixer vermischen
- Nachdem der Teig eine homogene, cremige bis flüssige Konsistenz hat, verrühren Sie die restlichen Zutaten ruhig mit einem Löffel.
- Den Teig in eine gefettete Auflaufform geben und in den vorgeheizten Backofen bei 180 °C schieben.
- Nach 30 Minuten können Sie mit einer Gabel prüfen, ob der Teig gar ist. Das kann von Ofen zu Ofen unterschiedlich sein.
- Den Kuchen erst nach dem Abkühlen aus der Form lösen, sonst kann er auseinanderfallen. Zum Schluss mit der Gabel Löcher in die Oberseite des Kuchens bohren, damit der Sirup eindringen kann.
- Sirup: In einer beschichteten Bratpfanne das Schokoladenpulver und die Pflanzenmilch mit der aufgelösten Maisstärke vermischen, aufkochen lassen und rühren, bis die Masse eingedickt ist.
Etikett
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
leichte Frikadellen
Durch
gesunde Waffel
Durch
Kaffee Kuchen
Durch
Waffel
Durch