Kichererbsecurry

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Kichererbsecurry

Name: Kichererbsecurry
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 100 g Kichererbsen; 1 einheiten) Roter Pfeffer; 1 einheiten) Grüner Pfeffer; 1 einheiten) Zwiebel; 2 esslöffel Garam Masala; 1 einheiten) Tomaten aus der Dose; 100 ml Kokosmilch; 1 esslöffel Tomatenextrakt; 2 esslöffel Koriander; 10 g Ingwer; 1 teelöffel Chili

🇧🇷Brasilien

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(Português)

60 Min.(s)

6 portionen

Mateus Rodrigues

@mateusgsr

Zutaten
Rezept

Kichererbsen100 g
Roter Pfeffer1 einheiten)
Grüner Pfeffer1 einheiten)
Zwiebel1 einheiten)
Garam Masala2 esslöffel
Tomaten aus der Dose1 einheiten)
Kokosmilch100 ml
Tomatenextrakt1 esslöffel
Koriander2 esslöffel
Ingwer10 g
Chili1 teelöffel

Lassen Sie die Kichererbsen mindestens 12 Stunden in Wasser. Dann für 15 Minuten in einen Schnellkochtopf geben. Wenn Sie möchten, verwenden Sie die 400-g-Dose mit vorgekochten Kichererbsen.
Zwiebel und Paprika schneiden und anschwitzen.
Wenn die Zwiebel goldener und die Paprika weicher ist, den Ingwer reiben und in die Pfanne geben.
Garam Masala und Pfeffer hinzugeben.
Tomaten aus der Dose und Tomatenmark hinzugeben und 5 Minuten reduzieren lassen. Kokosmilch und Kichererbsen dazugeben.
Auf schwache Hitze stellen, die Pfanne abdecken und 20 Minuten ruhen lassen.
Nimm es vom Feuer. Den Koriander schneiden und zugeben und den Salzbedarf prüfen.