Kichererbsen-Stroganoff einfach und unkompliziert

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Kichererbsen-Stroganoff einfach und unkompliziert

Name: Kichererbsen-Stroganoff einfach und unkompliziert
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 2 esslöffel Kokosöl; 1 kaffeelöffel Chilischote; 1 kaffeelöffel Safran; 1 kaffeelöffel Ingwer; 1 teelöffel Geräucherter Paprika; 3 einheiten) Gehackte Tomate; 1 esslöffel Senf; nach geschmack Salz; 2 tassen) Gekochte Kichererbsen; 1 tassen) Cashewnuss-Creme; nach geschmack Gekochter Reis; nach geschmack Strohkartoffel; 1 tassen) Wasser

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

3 portionen

Regina

@cozinhadirossa

Zutaten
Rezept

Kokosöl2 esslöffel
Chilischote1 kaffeelöffel
Safran1 kaffeelöffel
Ingwer1 kaffeelöffel
Geräucherter Paprika1 teelöffel
Gehackte Tomate3 einheiten)
Senf1 esslöffel
Salz nach geschmack
Gekochte Kichererbsen2 tassen)
Cashewnuss-Creme1 tassen)
Gekochter Reis nach geschmack
Strohkartoffel nach geschmack
Wasser1 tassen)

Zuerst das Öl, die Gewürze und die gehackte Tomate in die Pfanne geben. Den Senf nicht hinzufügen, er wird erst zum Schluss hinzugefügt.
Versuchen Sie, die meisten Zutaten mit dem Boden der Pfanne in Kontakt zu lassen. Lassen Sie es kochen, bis am Boden der Pfanne eine Kruste entsteht. Diese Kruste bildet den endgültigen Geschmack des Stroganoff.
Nachdem Sie die Kruste gebildet haben, fügen Sie nach und nach Wasser hinzu, bis Sie alles vom Boden der Pfanne blamieren.
Fügen Sie die zuvor gekochten Kichererbsen, Salz und Senf hinzu.
Warten Sie, bis es kocht, und fügen Sie die Cashewnuss-Creme hinzu, mischen Sie und kochen Sie weitere 1 oder 2 Minuten.
Es ist fertig, jetzt nur noch mit gekochtem Reis und Strohkartoffeln servieren.
Dieses Rezept ist sehr lecker!