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Kochbananen-Tartar
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
4 portionen
Márcia Areias
@chefemarciaareias- Zutaten
- Rezept
- Reife Kochbanane4 einheiten)
- Gehackter Koriander1 dessertlöffel
- kernloser gehackter Mädchenfingerpfeffer1 kaffeelöffel
- Rote Zwiebel1/2 einheiten)
- Olivenöl1 esslöffel
- Salz und Pfeffer nach geschmack
- Zitronenschale nach geschmack
- Zitronensaft nach geschmack
- Die Banane in Würfel schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun wird. Die Zwiebel in Würfel schneiden und 5 Minuten im Wasser liegen lassen, um sie weicher zu machen. Abgießen und beiseite stellen. In einen Behälter die Banane, den gehackten Mädchenfingerpfeffer, den Koriander, die Schale einer halben Zitrone, die Zwiebel, das Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack geben. Gut mischen, Zitrone prüfen und fertig zum Servieren 😋😋
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