Brasilien

Rotkohl in dünne Streifen geschnitten

Karotten, in dünne Streifen geschnitten

Aprikose, gehackt in 4

Kürbiskerne

Sonnenblumenkerne

Cranberry und/oder Rosinen

Sonnenblumenöl

Salz und schwarzer Pfeffer

Ausgepresste Zitrone oder Essig

Köstlicher und knackiger Kohlsalat mit Kernen

Em uma bacia misturar o repolho com o damasco e a cenoura picados  

In einer Schüssel den Kohl mit der gehackten Aprikose und der Karotte mischen

Esquentar uma frigideira e quando estiver bem quente colocar as sementes de abóbora e de girassol para tostarem (è bem rápido! Quando começar “pular” ou ficar mais tostado pode desligar e jogar direto na salada 

Eine Bratpfanne erhitzen und wenn es sehr heiß ist, die Kürbis- und Sonnenblumenkerne zum Toasten geben (das geht sehr schnell!

Temperar com limão espremido sal e pimenta do reino e jogar uma colher de sopa esquentada na frigideira em cima de tudo 

Mit frisch gepresster Zitrone salzen und pfeffern und einen erhitzten Esslöffel in die Pfanne geben.

Reservar na geladeira (validade  de 4-5 dias) 
Quanto mais tempo fica na geladeira melhor os sabores se absorvem e fica mais gostoso 

Im Kühlschrank lagern (4-5 Tage haltbar)
Je länger es im Kühlschrank bleibt, desto besser werden die Aromen aufgenommen und es schmeckt besser.

Köstlicher und knackiger Kohlsalat mit Kernen

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