Linsenfleischbällchen

Foto aus dem Linsenfleischbällchen - Linsenfleischbällchen Rezept auf DeliRec

Linsenfleischbällchen

Name: Linsenfleischbällchen
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 tassen) rohe Linsen; 1 einheiten) geriebene Karotte; 1 tassen) Hafermehl; 1 einheiten) 1/2 Zwiebel; 1 nach geschmack grüner Geruch; 1 nach geschmack Olivenöl, Salz und schwarzer Pfeffer; 1 nach geschmack 1 Prise Kreuzkümmel und Zimtpulver; 1 nach geschmack Sesam

🇬🇧Vereinigtes Königreich

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

2 Studen

3 portionen

Comida com

@comidacomafeto

Zutaten
Rezept

rohe Linsen1 tassen)
geriebene Karotte1 einheiten)
Hafermehl1 tassen)
1/2 Zwiebel1 einheiten)
grüner Geruch1 nach geschmack
Olivenöl, Salz und schwarzer Pfeffer1 nach geschmack
1 Prise Kreuzkümmel und Zimtpulver1 nach geschmack
Sesam1 nach geschmack

Die Linsen mindestens 4 Stunden einweichen, dabei das Wasser 2 bis 3 Mal wechseln;
Die Linsen sehr weich kochen. Das Wasser abgießen und mit etwas Olivenöl, [geriebenen] Zwiebeln, Petersilie, Gewürzen und geriebenen Karotten anschwitzen;
Warten Sie, bis es vollständig abgekühlt ist, und geben Sie es in den Prozessor, pulsieren Sie ein paar Mal, bis es eine Paste bildet (aber keine Creme, nur damit der Teig „legiert“ wird, lassen Sie ein paar Erbsenstücke zurück), geben Sie es in eine Schüssel und das Hafermehl nach und nach hinzugeben (ggf. etwas Eiswasser hinzugeben);
Befeuchten Sie Ihre Hände und formen Sie Fleischbällchen in der gewünschten Größe;
Die Fleischbällchen durch die Sesamkörner ziehen, die gesamte Oberfläche bedecken und bei 200° backen, bis sie außen goldbraun sind. Wenn Sie möchten, können Sie die Fleischbällchen einfrieren!