Teilen
Linsensuppe
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
6 portionen
Receitas Veganas
@mude.veg- Zutaten
- Rezept
- Linse450 g
- Zwiebel1 einheiten)
- Knoblauchzehe3 einheiten)
- Sellerie2 einheiten)
- Karotte3 einheiten)
- Kürbis1/2 tassen)
- Tomate1 einheiten)
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Feine Kräuter nach geschmack
- Die Linsen in einem großen, mit Wasser bedeckten Topf plus 3 cm über der Linsenlinie 35 Minuten lang kochen, gelegentlich umrühren und Wasser hinzufügen, wenn der Füllstand zu niedrig ist.
- In einer Pfanne den gehackten Knoblauch und die gehackte Zwiebel in 1 Teelöffel Öl anbraten, bis sie geröstet sind, dann den gehackten Sellerie, die geschälten und in Scheiben geschnittenen Karotten und den Kürbis hinzufügen.
- Geben Sie etwas Wasser in die Pfanne, um das Karamellisierungsaroma zu lösen, und gießen Sie es dann in den Topf mit den kochenden Linsen.
- Wenn die Linsen weich sind, fügen Sie eine Dose Tomaten hinzu. Wenn nicht, überprüfen Sie alle 5 Minuten, bis sie weich sind, und geben Sie dann die Tomaten und Gewürze in die Pfanne. Weitere 10 Minuten garen, dann nach Salz abschmecken und entsprechend anpassen.
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Linsensuppe
Durch
Kegel püriert
Durch
Ananas mit Wein trinken
Durch
Steak
Durch