Mandarinen-Kuchen

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Mandarinen-Kuchen

Name: Mandarinen-Kuchen
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 tassen) Mehl; 1 tassen) Zucker; 1 tassen) Klatschsaft (2 Mandarinen + 1/2 Tasse Wasser); 1/2 tassen) Wasser; 1/2 tassen) Öl; 1 esslöffel Chemische Hefe; 1 tassen) Mandarinensaft (für Sirup); 1 tassen) Zucker (für Sirup)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

15 portionen

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@flambocozinhavegana

Zutaten
Rezept

Mehl2 tassen)
Zucker1 tassen)
Klatschsaft (2 Mandarinen + 1/2 Tasse Wasser)1 tassen)
Wasser1/2 tassen)
Öl1/2 tassen)
Chemische Hefe1 esslöffel
Mandarinensaft (für Sirup)1 tassen)
Zucker (für Sirup)1 tassen)

Zwei Mandarinen hacken und in einem Mixer mit 1/2 Tasse Wasser pürieren, abseihen und beiseite stellen.
Eine runde Auflaufform (mit einem Loch in der Mitte) mit Öl und Mehl einfetten.
Schalten Sie den Ofen ein, um ihn um 180º vorzuheizen
Mehl und Zucker in einer Schüssel mischen
Mandarinensaft, Öl und Wasser hinzugeben
Mischen Sie, bis Sie eine homogene Masse haben.
Das Backpulver vorsichtig hinzufügen
Den Teig auf das Backblech geben und in den Ofen schieben.
Backen Sie für ungefähr 35 Minuten oder bis golden.
Während der Kuchen abkühlt, den Sirup zubereiten.
Mandarinensaft und Zucker zum Kochen bringen.
5 Minuten kochen
Mit dem leicht warmen Sirup auf den Kuchen geben.