Mango-Ceviche

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Mango-Ceviche

Name: Mango-Ceviche
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Palmer-Mango; 1 einheiten) Zitrone; 2 esslöffel Olivenöl; 1/2 einheiten) Rote Zwiebel; 1/4 einheiten) Fingerpfeffer für Mädchen; 1 nach geschmack Koriander; 1 nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

2 portionen

Rebeca Biondo

@rebecabiondo

Zutaten
Rezept

Palmer-Mango1 einheiten)
Zitrone1 einheiten)
Olivenöl2 esslöffel
Rote Zwiebel1/2 einheiten)
Fingerpfeffer für Mädchen1/4 einheiten)
Koriander1 nach geschmack
Salz1 nach geschmack

Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden (ich habe die Mandoline verwendet).
Weichen Sie die gehackte Zwiebel in einer Schüssel mit Wasser und Eis ein, damit sie knuspriger und der Geschmack milder wird.
Die Mango in kleine Würfel schneiden. Koriander hacken.
Paprika entkernen und in sehr kleine Würfel schneiden.
Die Zutaten in eine Schüssel geben, das Wasser von der Zwiebel abgießen und zusammen geben.
Mit Zitrone, Salz und Öl würzen.
Gut mischen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.