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Mango-Maracuja-Flan
🇧🇷Brasilien
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(Português)
20 Min.(s)
2 portionen
Ruan Felix
@ruanfelix- Zutaten
- Rezept
- Gewürfelte Mango2 tassen)
- Kokosmilch1 tassen)
- Zuckerrohrmelasse2 esslöffel
- Maisstärke2 esslöffel
- Agar-Agar-Pulver2 teelöffel
- Zitrone (Zesten und Saft)1 einheiten)
- Passionsfruchtsaft3 esslöffel
- Geben Sie die gewürfelte Mango, die Kokosmilch und die Zuckerrohrmelasse in einen Mixer und mixen Sie sie einige Sekunden lang oder bis sie glatt sind. Probieren und stellen Sie die Federn nach Ihren Wünschen ein.
- In einen mittelgroßen Topf geben. Maisstärke, Agar-Agar, Zitronensaft und -schale in die Pfanne geben. Schneebesen, um Maisstärke und Agar aufzulösen.
- Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie kocht. Nach dem Kochen vom Herd nehmen und Passionsfruchtsaft hinzufügen. Lassen Sie es 2-3 Minuten abkühlen, bevor Sie es in Pfannen oder Förmchen füllen.
- Bei Raumtemperatur etwa 10-15 Minuten abkühlen lassen, bevor sie in den Kühlschrank gestellt werden. Vor dem Essen mindestens sechs Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
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