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Palmherz moqueca
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
3 portionen
Stephanie Mendes
@veganbysteph- Zutaten
- Rezept
- Pupunha Palmherz300 g
- Gehackte rote Paprika100 g
- Gehackter gelber Pfeffer100 g
- Kokosmilch200 ml
- Palmöl1 esslöffel
- Zitronensaft1 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Tomate2 einheiten)
- Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
- Geschälte und gehackte Knoblauchzehen2 einheiten)
- Gehackter Koriander nach geschmack
- In einer Pfanne das Palmöl erhitzen und dann die Zwiebel und den Knoblauch hinzugeben und leicht anbraten.
- Fügen Sie dann die gehackte Tomate hinzu und reduzieren Sie die Flamme. Wenn die Tomate zu zerfallen beginnt und diese Sauce bildet, fügen Sie die Palmherzen, die Paprika, den Zitronensaft hinzu und passen Sie die Gewürze (Salz und Pfeffer) und schließlich die Kokosmilch an.
- Lassen Sie es 5 bis 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen und fügen Sie schließlich den Koriander hinzu und servieren Sie es mit Reis und/oder Farofa.
Etikett
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