Penne in veganer Soße

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Penne in veganer Soße

Name: Penne in veganer Soße
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 tassen) Gekochte Penne Granoduro; 1 tassen) Cashewnussmilch; 1/3 tassen) Gehackte Zwiebel; 1 teelöffel Gehackter Knoblauch; 1 dessertlöffel Olivenöl; 2/3 tassen) Geschnittener Champignon; 1/3 tassen) Frische Erbsen; 1/2 tassen) Karotten, in kleine Würfel geschnitten, al dente gekocht; 1/3 tassen) Zucchini, in kleine Würfel geschnitten; nach geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer; nach geschmack Meersalz; nach geschmack Grünes Gewürz

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

15 Min.(s)

2 portionen

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Zutaten
Rezept

Gekochte Penne Granoduro2 tassen)
Cashewnussmilch1 tassen)
Gehackte Zwiebel1/3 tassen)
Gehackter Knoblauch1 teelöffel
Olivenöl1 dessertlöffel
Geschnittener Champignon2/3 tassen)
Frische Erbsen1/3 tassen)
Karotten, in kleine Würfel geschnitten, al dente gekocht1/2 tassen)
Zucchini, in kleine Würfel geschnitten1/3 tassen)
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack
Meersalz nach geschmack
Grünes Gewürz nach geschmack

In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anschwitzen.
Cashewmilch, Salz und Pfeffer hinzugeben und 3 Minuten kochen lassen.
Pilze und Gemüse zugeben und weitere 3 Minuten garen.
Die Penne zugeben und gut vermischen. Passen Sie das Salz an und beenden Sie mit dem grünen Gewürz.