Pirogen mit Linsen-Bolognese-Sauce

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Pirogen mit Linsen-Bolognese-Sauce

Name: Pirogen mit Linsen-Bolognese-Sauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 einheiten) 1/2 Tasse Linsen; 2 einheiten) Reife und gehackte Tomate; 2 einheiten) Knoblauchzehe; 1 einheiten) Gehackte kleine Zwiebel; 1 einheiten) Kleiner Tomatenextrakt; 1 tassen) Wasser; nach geschmack Olivenöl; 1 einheiten) Lorbeerblatt; nach geschmack Salz und schwarzer Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

4 portionen

Rafael Chede

@cozinhavegetaldorafa

Zutaten
Rezept

1/2 Tasse Linsen1 einheiten)
Reife und gehackte Tomate2 einheiten)
Knoblauchzehe2 einheiten)
Gehackte kleine Zwiebel1 einheiten)
Kleiner Tomatenextrakt1 einheiten)
Wasser1 tassen)
Olivenöl nach geschmack
Lorbeerblatt1 einheiten)
Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack

Ich habe die Pirogen fertig gekauft, aber die Bolognese-Sauce ist köstlich. Befolgen Sie die Zubereitungsmethode. Die Linsen in einen kleinen Topf mit kochendem Wasser geben und 5 Minuten kochen lassen. Abschalten und reservieren. In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl in einer anderen Pfanne etwa drei Minuten anschwitzen. Fügen Sie die Tomaten hinzu und braten Sie drei weitere an. Extrakt, Wasser, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzufügen. Lassen Sie es ein paar Minuten kochen und fügen Sie die Linsen hinzu. Noch vier Minuten kochen lassen und fertig. Die Linsen müssen al dente sein (wer es weicher mag, lässt sie noch ein paar Minuten kochen) Guten Appetit ☺️😋🌿